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	A propos       Mon nom est Selma Benghazal, mariée un enfant. Mon histoire avec les gâteaux à commencé dès mon très jeune âge. A ma naissance, ma mère était déjà préparatrice de gâteaux pour les fêtes. L’apprentissage de la confection des gâteaux était chez moi naturel, tout à fait comme j’ai appris ma langue maternelle. Dès que j’ai commencé à comprendre les choses, je me suis mise tout de suite à aider ma mère quant elle avait des commandes de gâteaux pour les fêtes. Petit à petit, et avec mon instruction ; j’ai commencé à me documenter sur les recettes des gâteaux et de cuisine en général, celles que je ne connais pas et même celle que je connaissais pour expérimenter d’autre idées. Pendant mes recherches et ma documentation, j'ai découvert différentes sortes de gâteaux,  de pâtisseries et de façons pour décorer mes gâteaux. J’ai toujours aimé faire ce travail et je l’ai choisi pour métier.   Je n'ai pas voulu garder tout ce que j'ai appris pour moi seule; c'est ainsi que j'ai eu l'idée de transmettre mon savoir-faire aux jeunes filles qui en demandent. c'est comme ça qu'est venue l'idée de gâteau-école algéroise.        GÄTEAUX-TRAITEUR:   s'inspire d'excellentes recettes familiales algériennes et orientales Formation des jeunes filles en l’art culinaire des gâteaux Algérien et oriental  La formation est dispensée et encadré par une pâtissière professionnelle qui a  une grande expérience dans l'art culinaire Mme Selma B. Pour toute inscription n'hésiter pas à vous présenter sur RDV à GÄTEAUX-TRAITEUR Haî Essalam Khraissia Tél 0551 62 09 98. Pour commander des gâteaux: Téléphonez au: 021 77 66 46                              0551 620 998                                                                                    ou         0559 06 07 16 La préparation des repas pour les fêtes (Traiteur): ce qui est dit sur la préparation des gâteaux s'applique aussi sur la préparation des repas pour les fêtes. cette tâche doit aussi être prise très au sérieux si l'on veux pas avoir des surprises le jour J, voir gâcher complètement nos nos fêtes.              Pour prendre un RDV  avec notre traiteur: Téléphonez au: 0551 62 09 98                             0559 06  07 16   La formation dans l'art culinaire des gâteaux: Gâteau-Traiteur forme aussi les jeunes filles qui désir apprendre l’art culinaire du gâteau algérien et oriental.   Les cours sont dispensés par une femme professionnelle et de grande expérience  dans l’art culinaire. Pour l'Inscription à la formation: Tél: 0551 62 09 98  Pour toute autre information, contactez le : N° 021 77 66 46 ou Mobile : 0551 62 09 98  email: gateauecole@yahoo.fr
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